Rumový dort 30/9/2006

Suroviny:
30 dkg dětských piškotů
10 dkg moučkového cukru
3 žloutky
10 dkg másla
1,5 dl mléka
1,5 dl rumu
15 dkg mletých ořechů
5 dkg mletých rozinek

marmeláda
čokoládová poleva
šlehačka

Postup:
Cukr, žloutky a máslo ušleháme do pěny, přidáme mléko, rum, oříšky a rozinky a promícháme. Do směsi zlehka vmícháme piškoty rozlámané na polovinu a vzniklou hmotu rozetřeme do dortové formy vyložené fólií a necháme do druhého dne rozležet v ledničce. Druhý den dort vyjmeme z formy, odstraníme fólii a dort potřeme teplou marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Podle chuti dozdobíme šlehačkou.