Rohlíčky z Bernartic 10/12/2005
Těsto:
30 dkg hladké mouky
25 dkg Hery
2 žloutky
1 lžíce octa
Na potření:
6 bílků
30 dkg cukru
ořechy
Krém:
čtvrt litru šlehačky
půl tabulky čokolády na vaření
1 lžíce kakaa
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce solamylu
1 máslo
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho odpočinou. Z těsta rozválíme plát, který potřeme ušlehaným bílkovým sněhem (bílky s cukrem ušleháme v páře), posypeme oříšky a ze syrového těsta vykrájíme rohlíčky, které upečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Vychladlé rohlíčky slepujeme krémem.
Příprava krému:
Ze šlehačky, čokolády, kakaa, cukru a solamylu uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Do vychladlé kaše zašleháme máslo.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
