Řízek v těstíčku 14.1.2006
Suroviny:
400 g vepřové kýty, 240 g oloupaných brambor, 0,5 dl mléka, 8 lžic hladké mouky, 1 stroužek česneku, sůl, 1 vejce, špetka majoránky, olej.
Postup:
Brambory jemně nastrouháme, necháme ustát a vodu scedíme. Přidáme mléko, mouku, česnek rozetřený se solí, vejce, majoránku a dobře promícháme v těstíčko.
Z kýty nakrájíme přes vlákno plátky, naklepeme je, okraje nařízneme a osolíme.
Připravené řízky ponoříme do bramborákového těstíčka a smažíme v rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova.
Příloha:
Podáváme s různě upravenými brambory a zeleninovým salátem.
Vaříme s Habadějem v sobotu 14.1.2006 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
