Pórkový koláč s ananasem 21/5/2005
Suroviny:
1 balíček listového těsta
2 velké pórky
20 dkg šunky
20 dkg sýra Eidam
3/4 plechovky ananasového kompotu
Postup:
Očištěný a omytý pórek nakrájíme na 4 mm silná kolečka a orestujeme ho na oleji. K orestovanému pórku přidáme šunku pokrájenou na kostičky a odstavíme z ohně. Ananas scedíme, pokrájíme na drobné kostičky a přidáme k pórkové směsi. Polovinu listového těsta rozválíme, dáme na plech a vytáhneme okraje. Na listové těsto rozprostřeme připravenou směs, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a zakryjeme druhou částí těsta. Povrch potřeme vajíčkem, posypeme sezamem, propícháme vidličkou a upečeme dozlatova.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
