Pikantní kuře na smetaně 11.2.2006
Suroviny:
1 středně velké kuře, 3 stroužky česneku, 4 rajčata, 4 zeleninové papriky, 1 velká cibule, 200 ml zakysané smetany, olej, lžíce kečupu, lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce hladké mouky, mletá paprika, sůl.
Postup:
Dobře omyté a osušené kuře rozdělíme na porce, které potřeme rozetřeným česnekem se solí. Vložíme do pekáče na rozpálený olej a ze všech stran zprudka opečeme. Potom maso zalijeme trochou vařící vody a dusíme do poloměkka.
Mezitím na hlubší pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku nakrájenou na proužky, pokrájená rajčata a osmahneme s trochou mouky.
Zalijeme vodou, osolíme, okořeníme a za stálého míchání dusíme do poloměkka. Potom ochutíme kečupem a do vzniklé směsi vložíme kuře a zalijeme smetanou. Vše podusíme doměkka a pokapeme citrónovou šťávou.
Jako příloha se hodí brambory.
Vaříme s Habadějem v sobotu 11.2.2006 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
