Pikantní cuketa 23.8.2008
Suroviny:
2 - 3 menší cukety, olej, 1 - 2 cibule, 4 stroužky česneku, mletá sladká paprika, chilli koření, špetka kari koření, sójová omáčka, worcesterská omáčka, sůl a mletý pepř
Postup:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Cukety omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Pozor - neloupeme!!! Cibuli osmahneme na tuku. Poprášíme mletou paprikou, přidáme špetku chilli a pokrájené dva stroužky česneku. Krátce osmahneme a do pánve přidáme cukety. Orestujeme.
Cuketovou směs podlijeme malým množstvím vody a krátce podusíme. Když je cuketa měkká, směs dochutíme karí, sójovou omáčkou, pepřem a solí. Přimícháme zbylý česnek. Podáváme samostatně nebo s pečivem, dobrá je i s tatarskou omáčkou.
Vaříme s Habadějem v sobotu 23.8.2008 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
