Pečený kapr 29/4/2006
Suroviny:
filátka z kapra s kůží
citrónová šťáva
sůl
hladká mouka
olej
pepř
strouhaný křen
máslo
Postup:
Filátka osolíme a na straně s kůží pokapeme citrónovou šťávou a necháme do druhého dne odležet. Druhý dne filátka na straně s kůží obalíme v mouce, druhou stranu opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Na talíři rybu posypeme strouhaným křenem a přelijeme rozpuštěným máslem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
