Ovocný koláč z tvarohového těsta 2/5/2009

Suroviny:
5 vajec
250 g moučkového cukru
250 g měkkého polotučného tvarohu
100 ml oleje
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
2 konzervy půlených meruněk
nastrouhaná čokoláda

Postup:
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáme tvaroh, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný nebo pečícím papírem vyložený plech, poklademe okapanými meruňkami a upečeme. Ještě teplý koláč posypeme strouhanou čokoládou.