Omeletový dort 28/7/2007

Omelety:
250 g polohrubé mouky
půl litru mléka
2 vejce

Náplň:
500 g rajčat
200 g žampiónů
200 g šunky
2 papriky
2 pórky
2 vejce
150 g strouhaného sýra
sůl
pepř
bazalka

Postup:
Mouku, mléko a vejce smícháme a upečeme omelety. Všechny suroviny na náplň pokrájíme, orestujeme na oleji, přidáme vejce, sýr, nasekanou bazalku, osolíme, opepříme a promícháme. Do zapékací misky navrstvíme palačinky a náplň - poslední vrstvu tvoří palačinka. Posypeme sýrem a bazalkou a zapečeme.