Olomoucká roláda na pivu 5/11/2005
Suroviny:
0,5 kg masa (hovězí, vepřové, králičí nebo drůbeží)
100 g olomouckých tvarůžků
150 g českého salámu
2 vejce
1 cibule
1 lžíce ostré hořčice
0,5 l světlého piva
olej
sůl
pepř
Postup:
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme vajíčka a usmažíme je. Plát masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe kolečky salámu a plátky příčně pokrájených tvarůžků. Na tvarůžky navrstvíme usmažená vajíčka a roládu zabalíme. Roládu lehce osolíme a opepříme, zprudka opečeme na oleji a zalijeme pivem. Zakrytou roládu pečeme v troubě a během pečení podléváme výpekem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
