Olejové koláčky tety Gustky

Suroviny:
1/4 l mléka
1 malá kostka kvasnic
15 kostek cukru
15 ml oleje
3 žloutky
špetka soli
1/2 kg hladké mouky

Postup:
Z mléka, kvasnic a cukru zaděláme kvásek a spolu s ostatními surovinami vypracujeme těsto, které necháme v teplé místnosti kynou 1 - 1 1/2 hodiny. Vykynuté těsto rozválíme, rozdělíme na 48 čtverečků a plníme tvarohem. Uzavřeme a vytvoříme kuličky, které přendáme na plech. Do kuliček uděláme důlek, potřeme vajíčkem, posypeme drobenkou a upečeme.