Sváteční kuře 8.11.2008

Suroviny:
rozporcované kuře (nebo kuřecí stehna), 1 cibule, mletá sladká paprika, 1 celá skořice, 2 bobkové listy, 50 g loupaných mandlí, 50 g černých oliv, 50 g (2 lžíce) medu, 100 ml bílého vína, 200 ml kuřecího vývaru z kostky, pomerančová šťáva, 70 g sušených švestek

Postup:
Do pekáče dáme cibuli, naporcované kuře, posypeme paprikou, přidáme skořici, bobkové listy, oloupané mandle, olivy, med a pomerančovou šťávu. Dále pak přidejte víno a vývar, osolte, přikryjte a dejte do vyhřáté trouby. Pečte při 220 stupních Celsia asi 20 minut. Pak odkryjte, přidejte švestky a dopékejte odkryté ještě asi 20 minut.
Příloha: rýže

Vaříme s Habadějem v sobotu 8.11.2008 v 11:10 hodin.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ