Zapékané masíčko 27.9.2008
Suroviny:
500g mletého hovězího /může být i vepřové/ masa, 2,5 dcl smetany, olej, jeden rajský protlak, 4 vejce, brambory /podle počtu osob/, 2 cibule, česnek, sůl, pepř, koření podle chuti, strouhanka
Postup:
Drobně nakrájenou cibuli osmahneme dozlatova, přidáme maso. Maso vidličkou rozdělíme na kousky a na mírném plameni dusíme.
Maso se po chvíli začne samo oddělovat a opékat. Musíme ho hlídat a v případě potřeby podlít trochou vody.
Pak přidáme rajský protlak, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Dusíme asi čtvrt hodiny.
Oloupané brambory nakrájíme na plátky a polovinu brambor rozložíme do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy, osolíme a posypeme strouhankou. Na vrstvu brambor dáme masovou směs a na ni narovnáme zbylé brambory a osolíme, poté dáme přikryté zapéct. Před dokončením zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a dopékáme bez poklice až povrch zrůžoví. Podáváme se zeleninovým salátem.
Vaříme s Habadějem v sobotu 27.9.2008 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
