Kuřecí ragů 2.6.2007
Suroviny:
1 kuře, 80 g anglické slaniny, 1 kg rajčat, 2 lžíce majoránky, 1/4 litru suchého bílého vína, 2 stroužky česneku, 2 lžíce tuku, sůl, pepř
Postup:
Kuře naporcujte na 10 kusů a vetřete sůl a pepř. Rajčata krátce spaříme, oloupeme, zbavíme jadérek a pak nahrubo nakrájíme. V široké pánvi nebo na kastrolku rozehřejeme tuk, osmažíme na proužky nakrájenou slaninu, vložíme kousky kuřete a po všech stranách opečeme. Posypeme polovinou z celkové dávky majoránky. Vmícháme kousky rajčat, utřené dva stroužky česneku a za postupného přilévání vína vaříme na velmi slabém plameni asi 40 minut. Jakmile se maso odděluje od kostí omáčku ještě dosolíme, dochutíme pepřem a posypeme čerstvou majoránkou. (Můžete dát i sušenou majoránku nebo nasekanou petrželku nebo pažitku).
Vaříme s Habadějem v sobotu 2.6.2007 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
