Salát z červeného zelí 20/1/2007

Suroviny:
1 menší hlávka červeného zelí
2 mrkve
4 papriky
2 kyselé okurky
2 jablka
1 menší cibule

Zálivka:
1 hrnek vody
2 lžíce oleje
3 kostky cukru
2 lžíce octa nebo citrónové šťávy

Postup:
Zelí jemně nakrájíme, spaříme osolenou vodou a necháme 5 minut stát. Spařené zelí scedíme a přidáme nastrouhanou mrkev a pokrájené okurky, jablka a cibuli, promícháme a zalijeme zálivkou. Místo zálivky můžeme dát majonézu.