Rybí polévka 23/12/2006
Suroviny:
2 hlavy z kapra - bez očí a žáber
1 bobkový list
1 celá menší cibule
voda
očištěné rybí vnitřnosti
3 mrkve
2 petržele
čtvrt celeru
máslo
krupice
muškátový oříšek nebo květ
sůl
osmažená houska
Postup:
Hlavy uvaříme s bobkovým listem a cibulí do měkka a maso obereme. Zvlášť vaříme rybí vnitřnosti a zeleninu pokrájíme a na másle osmažíme dozlatova. Vše smícháme, osolíme, okořeníme mletým muškátovým oříškem nebo květem a podle potřeby zahustíme krupicí. Podáváme s osmaženou houskou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
