Dýně po čínsku 18/11/2006
Suroviny:
1,5 kg dužiny z dýně
3 lžíce sádla
6 středně velkých cibulí
1 středně velká palička česneku
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička pálivé papriky
3 - 4 lžíce sojové omáčky
sůl
2 malé konzervy rajského protlaku
Postup:
Dýni pokrájíme na kostičky, na sádle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme dýni, koření, na plátky pokrájený česnek, sojovou omáčku, osolíme a necháme zvolna dusit asi 30 - 40 minut. Nakonec přidáme rajský protlak, promícháme a necháme provařit. Horkou směs dáme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v chladu a temnu. Podáváme jako přílohu k masu nebo mažeme na topinky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
