Karamelová buchta 4/11/2006
Těsto:
6 žloutků
21 dkg moučkového cukru
21 dkg rozpuštěného másla
11 dkg hrubé mouky
půl prášku do pečiva
15 dkg strouhaných vlašských ořechů
sníh ze 6 bílků
Krém:
1 plechovka Salka
1 máslo
strouhané ořechy na posypání
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme máslo, mouku smíchanou s ořechy a práškem do pečiva a nakonec těsto zlehčíme sněhem z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě. Vychladlý plát těsta potřeme krémem a posypeme strouhanými ořechy.
Příprava krému:
Den předem uvaříme Salko - ponořené Salko vaříme hodinu z jedné a hodinu z druhé strany a necháme vychladnout. Máslo utřeme a postupně do něj zašleháme zkaramelizované mléko.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
