Omeleta s ostrou masovou směsí 22.7.2006
Suroviny:
8 vajec, 8 lžic vody nebo mléka, 1 cibuli, 2 lžíce sádla, 1 lžičku hladké mouky, špetku sladké a pálivé papriky, 8 lžic sterilovaného leča, 2 lžíce rajčatového protlaku, 1 masoxu, 200 g pečeného nebo vařeného masa /vepřové nebo kuřecí/, sůl, mletý pepř, olej, voda.
Postup:
Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, vmícháme mouku, osmahneme, zasypeme paprikou, necháme zpěnit a zalijeme několika lžícemi vody s rozpuštěným masoxem rozšleháme. Pak přidáme lečo, drobně pokrájené maso, rajčatový protlak, osolíme, opepříme a dusíme, až směs zhoustne.
Vejce rozšleháme s vodou, solí a nalijeme na pánev s rozehřátým olejem.
Postupně upečeme omelety, které před dopečením naplníme připravenou směsí, přehneme a přendáme na talíř.
Jako příloha se hodí jak opečené brambory, tak i pečivo.
Vaříme s Habadějem v sobotu 22.7.2006 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
