Jahodové kostky 26/11/2005
Těsto:
6 vajec
250 g moučkového cukru
100 g oleje
250 g hrubé mouky
3 lžíce kakaa
polovina prášku do pečiva
100 g vody
Krém:
1 jahodový kompot
1 jahodový pudinkový prášek
250 g másla
150 g cukru
Postup:
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva, vodu a na konec těsto zlehčíme sněhem z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Na vychladlý korpus rozetřeme krém a posypeme nastrouhanou hořkou čokoládou.
Příprava krému:
Ve čtvrt litru šťávy z kompotu rozmícháme pudinkový prášek a uvaříme hustou kaši. Zchladlý pudink nalijeme na cukr, promícháme a do úplně studeného zašleháme máslo a na konec zlehka zamícháme jahody.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
