Rohlíčky s krémem 26/11/2005

Těsto:
25 dkg mletých vlašských ořechů
30 dkg moučkového cukru
5 dkg strouhanky
1 lžíce rumu
2 bílky

Krém:
1 Salko
1 máslo
2 - 3 lžíce tuku Omega
3 lžíce rozpuštěné čokolády

čokoládová poleva

Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozválíme mezi fóliemi. Z rozváleného těsta vykrajujeme menší rohlíčky, které upečeme ve vyhřáté troubě. Na upečené vychladlé rohlíčky ozdobně nastříkáme krém a necháme v lednici ztuhnout. Nakonec rohlíčky poléváme čokoládovou polevou.

Příprava krému:
Salko vaříme v uzavřené konzervě 1 hodinu a necháme ho vychladnout. Do vychladlého zkaramelizovaného Salka zašleháme po částech máslo, tuk a čokoládu.