Pikantní hořčice z cukety 22/10/2005

Suroviny:
2 kg oloupané cukety bez jader
6 stroužků česneku
1 feferonka nebo chilli koření
1 dl octa
1,5 dl oleje
13 dkg cukru
5 dkg soli
2 lžičky mletého pepře
1 střední plnotučná hořčice

Postup:
Cuketu nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny a vaříme asi 60 minut. Uvařenou směs rozmixujeme a ještě teplou plníme do malých skleniček a sterilujeme.