Medový krémeš 30/4/2005
Těsto:
25 dkg hladké mouky
10 dkg cukru moučka
1 velká lžíce rumu
1 vejce
1 žloutek
1 lžička jedlé sody
5 dkg Hery
1 lžíce medu
Krém:
1 l mléka
3 žloutky
2 balíčky vanilkového pudinku
2 lžíce hladké mouky
25 dkg másla
15 dkg cukru moučka
2 šlehačky
Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozdělíme ho na dvě části, rozválíme na pláty a upečeme. Vychladlý plát potřeme krémem, na krém rozetřeme ušlehanou šlehačku, zakryjeme druhým plátem a necháme do druhého dne odležet. Před podáváním lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.
Příprava krému:
Z mléka, žloutků, pudinku a hladké mouky uvaříme kaši a necháme ji vychladnout. Máslo utřeme s cukrem do pěny a zašleháme do vychladlé kaše.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
