Krůtí guláš se zelím 4.9.2004
Suroviny:
500 g krůtích prsíček, 3 cibule, 2 - 3 papriky, 500 g kysaného zelí, 2 -3 jablka, rajský protlak /podle potřeby/, 2 lžičky sladké mleté papriky, sůl, pepř, cukr.
Postup:
Krůtí prsa nakrájíme na větší kostky. Papriky a jablka, po odstranění jádřince, pokrájíme na menší kousky.
V hrnci rozehřejeme olej, vložíme maso a opečeme dozlatova. Pak teprve přidáme cibuli, mletou papriku, rajský protlak, kysané zelí /scezené a pokrájené/ a jablka. Zakryté dusíme asi dvacet minut.
Nakonec přidáme pokrájenou papriku. Osolíme a opepříme.
Příloha:
Vařené brambory, hranolky, rýže.
Vaříme s Habadějem v sobotu 4.9.2004 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
