Pečené plněné kuře s jablky 3.7.2004

Suroviny:
1 kuře, máslo, 3 stroužky česneku, 100 g sýra eidam, 100 g anglické slaniny, lžička grilovacího koření, 4 - 6 jablek, cibule, sůl.

Postup:
Rozpuštěné máslo smícháme s utřeným česnekem a přidáme sůl.
Tímto máslem vytřeme vnitřek kuřete.
Plátky sýra překrojíme na polovinu, každou zabalíme do plátku slaniny.
Zámotky vložíme do kuřete.
Kuře vložíme do pekáče, posypeme grilovacím kořením, mírně podlijeme a pečeme pod poklicí. Jablka oloupeme, jádřince vykrojíme a celá jablíčka rozložíme kolem téměř měkkého kuřete. Posypeme je cibulí, nakrájenou na tenká kolečka a kuře dopečeme. /Už bez poklice./
Kuře naporcujeme a ke každé porci přidáváme jedno jablíčko a sýrové zámotky.

Příloha:
Vařené brambory.

Náš tip:
Jablíčka můžete přidávat i při pečení vepřového masa.

Vaříme s Habadějem v sobotu 3.7.2004 v 11:15 hodin.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ