Mřížkový ořechový koláč 10/4/2004

Suroviny:
3 1/2 hrnku polohrubé mouky
2 vanilkové cukry
1 1/4 hrnku moučkového cukru
1/2 prášku do pečiva
špetka soli
2 žloutky
2 lžíce pomazánkového másla
5 lžic Hery
5 lžic másla
4 lžíce kyselého mléka


Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Větší část těsta rozválíme na plech, potřeme pikantní marmeládou a ořechovou náplní a navrch dáme mřížku ze zbylého těsta.

Ořechová náplň:
4 žloutky a 1 hrnek moučkového cukru utřeme do pěny, přidáme 2 lžíce vody, 2 vrchovaté hrnky ořechů a sníh z 5 bílků a promícháme.