Bramborák z ovesných vloček

Suroviny: 1 balení ovesných vloček, slanina nebo špek, cibule, 30 dkg nastrouhaného měkkého salámu

Postup:
Vločky namočíme na 1 – 1,5 hodiny do vody. Slaninu a cibuli opečeme a necháme vychladnout. Vločky scedíme, přidáme slaninu s cibulí, nastrouhaný salám a ostatní suroviny jako na klasický bramborák a dobře promícháme. Směs nalijeme do pekáčku vymazaného sádlem a upečeme.