Vaječné mufiny

Suroviny: 6 vajec, 150 ml smetany, 50 g hladké mouky, 100 g tvrdého sýra, petrželobá nať, bylinky, sůl, muškátový květ, máslo na vymazání

Postup:
Vejce, smetanu a sýr rozšleháme, zahustíme hladkou moukou /můžeme přidat/ přidáme bylinky a sůl a tuto hmotu nalijeme do vymazanách rogmiček.
Pečeme při 160 - 180 stupních asi čtvrt hodiny.
Podáváme s tmavým pečivěm a salátem.

autor: Zdeňka Kabourková