Proklatě dobré koláčky
Suroviny: listové těsto, 3 vejce, moučkový cukr, špetka vanilky, 1 lžička strouhané čokolády, mandle nebo ořechy a kapka alkoholu nebo likéru
Postup:
Listové těsto rozválíme, z bílků ušleháme sníh do kterého vmícháme cukr a pár kapek zmíněného alkoholu. Přidáme strouhanou čokoládu, trochu mletých mandlí nebo ořechů a tuto směs namažeme na těstovou placku tak, jako když děláme štrůdl. Těsto svineme jako roládu a vůbec nevadí, že nám sníh vylézá horem,dolem. Nakrájíme roládu na silněší kousky a řeznou plochou postavíme na plech jako komínky. Vyteklý sníh lžičkou setřeme a vršíme na každý díl těsta jako čepici. V dobře vyhřáté troubě pak pečeme asi 30 minut. Hotové jsou koláčky velice brzy jakmile se nafouknou, zakulatí a sněhová čepice pěkně zrůžoví.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
