Brambůrky z hořké čokolády
Suroviny: 100 ml smetany ke šlehání, 50 g medu, 1 lžička skořice, 200 g hořké čokolády, 100 g másla, 40 g lískových oříšků, kvalitní kakao na obalení
Postup:
Smetanu svaříme s medem a skořicí. Pak stáhneme z ohně a necháme mírně zchladnout.
Ale pozor - ne vychladnout!!! Pak přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí.
Za občasného míchání necháme hmotu vychladnout.
Máslo utřeme do pěny a po částech do něj vmícháme čokoládový krém.
Z utřené hmoty lžičkou tvoříme malé kousky, které rozložíme na talíř - nejlépe na alobal.
Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek a dáme je ztuhnout.
Nakonec v dlaních rychle zakulatíme a obalíme v kakau.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
