Brambůrky z hořké čokolády

Postup:
Smetanu svaříme s medem a skořicí. Pak stáhneme z ohně a necháme mírně zchladnout.
Ale pozor - ne vychladnout!!! Pak přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu a mícháme dokud se čokoláda nerozpustí.
Za občasného míchání necháme hmotu vychladnout.
Máslo utřeme do pěny a po částech do něj vmícháme čokoládový krém.
Z utřené hmoty lžičkou tvoříme malé kousky, které rozložíme na talíř - nejlépe na alobal.
Do každé kuličky vmáčkneme lískový oříšek a dáme je ztuhnout.
Nakonec v dlaních rychle zakulatíme a obalíme v kakau.