Květákové placičky 28/5/2005

Suroviny:
1/2 květáku
2 vajíčka
sůl
pepř
3 vrchovaté lžíce dětské krupice

Postup:
Květák uvaříme, rozsekáme nebo rozmačkáme a necháme vychladnout. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, přidáme studený květák, žloutky, sůl, pepř a krupici a promícháme. Placičky smažíme na lívanečníku dozlatova.