Králík pod peřinkou 22/10/2005
Suroviny:
1 vykostěný králík
sůl
pepř
kmín
máslo
olej
cibule
mrkev
papriky
grilovací koření
směs mletého masa jako na sekanou
Postup:
Porce králíka, osolíme a okořeníme a opečeme na másle a oleji dozlatova. Opečené porce králíka přendáme do vymazaného pekáčku, přidáme cibuli, mrkev a papriku pokrájenou na kolečka, přisolíme, posypeme grilovacím kořením a mírně podlijeme. Ochuceným mletým masem králíka zakryjeme, povrch poklademe plátky másla a dáme péct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
