Králičí závitky 6/5/2006
Suroviny:
vykostěná králičí stehýnka
sůl
pepř
hořčice
anglická slanina
niva
houby
vajíčka
hladká mouka
strouhanka
olej
cibule
bílé víno
Postup:
Maso osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické slaniny a kousky nivy a zabalíme. Závitky obalíme v trojobalu a osmažíme. Nebo do závitů přidáme houbovou smaženicí, zavineme, dáme na větší množství na oleji osmažené cibulky, podlijeme bílým vínem a dáme péct do trouby.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
