Kotlety plněné zelím 15.1.2005

Suroviny:
Vepřové kotlety, 500 g kysaného zelí, 4 velké stroužky česneku, 1 cibule, sůl.

Postup:
V kotletě nařízneme ostrým nožem kapsu, lehce naklepeme, naplníme, sešijeme. Maso osolíme a opepříme a nejprve zprudka na rozpáleném oleji orestujeme. Pak podlijeme vodou a dusíme.

Náplň:
Zelí scedíme, osolíme, pokrájíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a drcený česnek.

Příloha:
Brambory, bramborová kaše.

Vaříme s Habadějem v sobotu 15.1.2005 v 11:15 hodin.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ