Koláč s jablky 16/1/2010
Suroviny:
Těsto:
40 dkg hladké mouky
1 Hera
1 prášek do pečiva
1 lžíce šťávy
7 lžic mléka
1 vejce
Náplň:
12 velkých jablek
2 vanilkové pudinkové prášky
2 vanilkové cukry - nemusí být - podle sladkosti jablek
citrónová šťáva - nemusí být - podle sladkosti jablek
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto, které dáme odpočinout do lednice. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo na plátky, přidáme pudinkové prášky, cukr nebo citrónovou šťávu a dobře promícháme. Větší částí těsta vyložíme vymazaný plech s vyšším okrajem - z těsta si uděláme "vaničku" a do ní nasypeme jablečnou směs. Ze zbylého těsta vyválíme plát o velikosti plechu a zakryjeme jím jablka. Vrchní plát hustě propícháme vidličkou a koláč upečeme ve vyhřáté troubě. Koláč necháme vychladnout na plechu a krájíme nejlépe až druhý den.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
