Kokosová bábovka 11/3/2006

Suroviny:
20 dkg polohrubé mouky
25 dkg cukru
3 žloutky
12 dkg tuku
7 dkg kokosu
půl prášku do pečiva
mléko podle potřeby
sníh ze 3 bílků

Postup:
Žloutky, cukr a tuk utřeme do pěny, přidáme ostatní suroviny a nakonec těsto zlehčíme sněhem z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a upečeme ve vyhřáté troubě.