Kapr v páře 22/12/2008 (Miloš Dvořáček)

Postup:
"Podkovy" z kapra naskládáme do misky a zasypeme 1 a 1/2 lžičkou zázvoru a soli, 1/2 lžičkou drceného kmínu a kopru.
Misku dáme na pařáček do hrnce, přikryjeme pokličkou a vaříme zprudka 10 minut. Pak ztlumíme a pomalu vaříme ještě dalších asi 45 minut, až se velké kosti začnou oddělovat od masa. Je to vynikající!!!