Kapr s překvapením 2.8.2003
Suroviny:
800 g kapra, sůl, citrónovou šťávu, 50 g šunky, 2 malé sterilované okurky, trojobal, 5 lžic oleje a petrželku. Jako příloha se budou hodit určitě brambory.
Postup:
Kapra rozpůlíme a vyskostíme, nařežeme širší porce, každou osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a na vnitřní stranu dáme plátek šunky a polovinu okurky. Potom porce svineme jako roládu, sepneme jehlou, obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova. Podáváme s vařenými brambory a zdobíme petrželkou a plátkem másla.
Vaříme s Habadějem v sobotu 2.8.2003 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ, ZDENA KABOURKOVÁ A VYDAVATELSTVÍ DONA
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
