Kapr na červeném víně 8.4.2006
Suroviny:
4 porce kapra /může být i jiná ryba/, 3 lžíce oleje, 1 lžička hladké mouky, 100 ml červeného vína, 2 lžíce kečupu, jeden citrón, 2 bobkové listy, masový vývar, mletý pepř, sůl.
Postup:
Porce kapra osolíme, okořeníme a pokapeme citrónovou šťávou, poprášíme moukou a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Podlijeme vínem, přidáme kečup a bonkové listy, přikryjeme a dusíme doměkka. Občas podléváme horkým masovým vývarem. Těstně před dokončením přidáme plátky citrónu.
Příloha: Hranolky.
Vaříme s Habadějem v sobotu 8.4.2006 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
