Jehněčí kýta na Nivě 17/2/2007
Suroviny:
jehněčí kýta vcelku
Niva
bílé víno
olej
česnek
pepř
sůl
zakysaná smetana
tymián
Postup:
Kýtu namočíme na 24 hodin do mléka, potom ji prošpikujeme česnekem, osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a zprudka opečeme na tuku. Kýtu podlijeme vínem a necháme dusit. Nivu rozdrobíme a smícháme se smetanou. K téměř hotovému masu přidáme smetanu a povaříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
