Jablečný závin 6/3/2004

Suroviny:
25 dkg hladké mouky
špetka soli
1/2 vajíčka
6 lžic mléka
5 dkg másla

Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto, rozválíme ho na plát, který potřeme řídkou jíškou z hladkou mouky (jíška musí být jako hustá omáčka - nesmí se sypat!), zarolujeme a rozdělíme na 4 díly. Jednotlivé díly postupně rozválíme a plníme jablky, ořechy, 1 lžičkou cukru a 1 lžičkou skořice, zabalíme, potřeme zbylým vajíčkem a pečeme 30 - 40 minut dozlatova.