Jablečný dortík 11/3/2006

Suroviny:
1 balíček dětských piškotů nebo piškotový plát
půl kg jablek
150 g krupicového cukru
100 g mandlových plátků
2 pudinkové prášky
voda nebo džus

Skořicová pěna:
200 g nízkotučné zakysané smetany
2 dl šlehačky
1 vanilkový cukr
1 skořicový cukr
1 balíček želatiny

Postup:
Jablka s cukrem rozvaříme a zahustíme pudinkovým práškem. Jablečnou hmotu rozetřeme na piškoty nebo piškotový plát, povrch potřeme skořicovou pěnou a necháme vychladit.

Příprava skořicové pěny:
Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým a skořicovým cukrem, vmícháme želatinu připravenou podle návodu a nakonec přidáme ušlehanou šlehačku.