Hubník II. 22/9/2007
Suroviny:
0,5 kg hub
1 cibule
půl lžičky kmínu
pepř
petrželka
3 stroužky česneku
3 žemle
2 dl mléka
sůl
4 vejce
tuk
slanina
strouhanka
Postup:
Na cibulce osmažené dozlatova podusíme pokrájené houby a přidáme kmín a pepř. K podušeným houbám přidáme nasekanou petrželku, prolisovaný česnek, pokrájené žemle namočené v mléce, do které jsme přidali žloutky a sůl, promícháme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Směs urovnáme do formy a povrch poklademe plátky slaniny. Pečeme ve vyhřáté troubě.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
