Hraběnčin štrůdl
/ od posluchačky z Velkého Dřevíče /
Suroviny:
40 dkg polohrubé mouky, 14 dkg cukru, 20 dkg Hery, 4 žloutky, 2 lžíce mléka, půl prášku do pečiva.
Postup:
Suroviny dobře zpracujeme v těsto. To pak rozdělíme na třetiny a jednu třetinu dáme do mrazničky zmrznout.
Zbytek rozválíme a dáme na pekáč nebo na plech.
Navrch dáme strouhanku, jablka, skořici, rozinky ...... jak jsme zvyklí.
Pak ušleháme sníh ze čtyř bílků a cukru. Stačí 2 až 3 lžíce. Pevný sníh dáme na náplň.
Nakonec na sníh natrouháme zmrzlé těsto a upečeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
