Houbový salát 20/8/2005
Suroviny:
1,5 kg hub
1 kg cibule
1 kg paprik
Nálev:
1 l vody
čtvrt litru octa
25 dkg cukru
1 lžíce soli
8 bobkových listů
10 kuliček pepře
Postup:
Všechny suroviny na nálev svaříme a necháme chvíli vyluhovat. Do nálevu přidáme pokrájenou cibuli a papriku a asi 10 minut povaříme. Nakonec přidáme předem uvařené a propláchnuté houby a necháme 24 hodin odležet. Salát plníme do skleniček a sterilujeme 10 minut při 80 stupních Celsia.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
