Cuketová pomazánka na topinky 19/8/2006

Suroviny:
1,5 kg nastrouhané oloupané cukety bez jader
5 lžic oleje
6 nakrájených středních cibulí
1 palička česneku
půl lžíce zázvoru
1 lžíce sladké papriky
podle chuti pálivá paprika
1 lžička pepře
2 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce worčestru
5 lžic sojové omáčky
sůl
ocet
2 malé konzervy rajského protlaku

Postup:
Cibuli necháme zpěnit na oleji, přidáme ostatní suroviny, promícháme a necháme asi 20 minut dusit. Podušenou směs rozmixujeme, naplníme do sklenic a sterilujeme 20 minut.