Cukeťák
Suroviny: 1 cuketa, 15 dkg tvrdého sýra, 20 dkg měkkého salámu, 10 dkg špeku nebo anglické slaniny, 15 dkg hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, sůl, pepř, majoránka, česnek, 2 vejce, 2 lžíce oleje, strouhanka, sekaná petrželka
Postup:
Cuketu a sýr nastrouháme, salám a špek nebo slaninu nakrájíme, přidáme ostatní suroviny a dobře promícháme. Těsto dáme na sádlem vymazaný a hrubou moukou vysypaný pekáč a upečeme ve vyhřáté troubě.
Cuketa - rady - astrouhanou cuketu můžeme použít k zahuštění omáčky nebo výpeku nebo ji přidat do rozšlehaného vajíčka při obalování v trojobalu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
