Chléb do domácí pekárny 6/10/2007
Suroviny:
24 dkg chlebové žitné mouky
10 dkg celozrnné pšeničné mouky
20 dkg hladké pšeničné mouky 00
2 rovné lžíce cukru
3 lžičky soli
půl větší brambory vařené ve slupce
260 ml vody
100 ml mléka
2 lžíce octa balsamico
2 lžíce olivového oleje
1 balíček sušeného droždí
2 lžičky kmínu
2 lžičky lněného semínka
1 lžíce sezamu
1 lžíce slunečnice
Postup:
Zvlášť smícháme sypké a tekuté suroviny. Do pekárny nejprve nalijeme tekutinu, přidáme sypkou směs a na ní vysypeme droždí, zapneme pekárnu a přisypeme kmín, lněné semínko, sezam a slunečnici a necháme péct.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
