Bůčkový řízek 13/3/2004
Suroviny:
1 kg libového bůčku
200 ml mléka
sůl
Postup:
Bůček jemně umeleme, přidáme mléko a sůl a dobře promícháme. Masovou hmotu rozetřeme na plech vymazaný sádlem a vysypaný strouhankou a necháme do druhého dne odpočinout v lednici. Druhý den hmotu na plechu rozkrájíme na čtverce, které obalíme v trojobalu a osmažíme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
