Tradiční pečení chleba v Kosteleckých Horkách

O víkendu 15. a 16. srpna proběhne ve Středisku environmentální výchovy Modrý dům dílna tradiční přípravy chleba, která bude zakončená nedělní přednáškou a slavnostní ochutnávkou. Akci pořádá občanské sdružení INEX -- SDA Kostelecké Horky. V poloroubeném stavení Modrý dům se už od soboty rozezní praskot dřeva v původní peci, doprovázený tóny harfenických písní z místního kraje. Lektor dílny David Zelinka zasvětí návštěvníky nejen do jednotlivých fází přípravy chleba, ale též do zvyklostí, které se k nim pojí - a těmi je i zpěv lidových písní. Proto bude přípravu chleba zpestřovat lidová harfa. Labužníci si mohou přijít na své při přípravě kozího sýra, kterou je bude provázet dobrovolník z Francie, pečující o hospodářství Modrého domu v rámci projektu Evropské dobrovolné služby.